Oli pakko kokeilla äidiltä saamaani muffinssivuokaa kun en sitä vielä ollut päässyt kokeilemaan :) Todella helppoa siihen nähden tehdä tuolla vuoalla että ennen on aina joutunut laittamaan paperiset vuoat ensin pellille... Ja tästä irtosivatkin tosi helposti nuo muffinssit :)


1,5 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
75g voita
2tl vaniliini sokeria
mustikoita

päälle tomusokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sihtaa vehnäjauho-leivinjauhe seos vuoronperään maidon ja rasvan kanssa. Annostele vuokiin ja ripottele mustikoita päälle . Paistetaan 200 asteessa n. 10 minuuttia.

Kun muffinssit ovat jäähtyneet voit ripotella päälle tomusokeria