Minut pestattiin tekemään ystävän häihin kakkuja ja toiveena oli kalavoileipäkakkuja, lihavoileipäkakkuja ja marja täytekakkuja
Kalavoileipäkakut x2
Kalavoileipäkakkuun tein tälläiset täytteet :
Täyte 1 (kahteen kakkuun)
n500g lohta
prk maustamatonta tuorejuustoa (150g)
n. 1dl tilliä
1 sitruunan kuori raastettuna
Täyte 2 (kahteen kakkuun)
8 munaa
prk maustamatonta tuorejuustoa (150g)
ja n. 1 tl suolaa
Päälystin nämä yrttipippuri tuorejuustolla
koristeluun:
kylmäsavulohta
sitruunaa
tilliä
tomaattia
viinirypäleitä
kanamunaa
Lihavoileipäkakku x2
Täyte1 (kahteen kakkuun)
n.500g savukinkkua
1 prk kermaviiliä
2 rkl sinappia
Täyte 2 (kahteen kakkuun)
n.400g raastejuustoa
1 tuorekurkku
1 prk kermaviiliä
Nämä päällystin kinkku sulatejuustolla
koristeluun:
Ohut paahtokinkku siivuja
tomaattia
viinirypäleitä
tuorekurkkua
Marjainen täytekakku x4
Käytin näissä 4 munan kakkupohjaa.
Yhdessä välissä on mansikkahilloa ja toisessa vadelma moussea (kaupan valmiista paketista) ja päällä koristeena vadelmia, mansikoita ja mustikoita.
Harmi vaan että marjat kerkisi sulamaan niin mehut levisi kermavaahtoon.
Toivotaan että kaikissa olisi maku kohdallaan ja tulisi onnistuneet hääjuhlat :)
perjantai, 4. heinäkuu 2008
Kommentit